1. 将烘焙边角料中比较方正的准备好。
2. 将其擀薄
3.切去不平的角。
4. 从一端卷起。
5. 再从另一端卷起。
6.卷到酥皮的中间。
7. 在中间相巾处,用水粘合。
8. 将其切成小段。
9. 在切出小段的一边蘸上水。
10. 两个相对着粘合。
11. 用筷子将中间夹合。
12.放入烤箱,200度,13分钟,烤至起酥,金黄即可。
1边角料要选择软的,还有一定湿度的,太干的不易和其他边角料混合。2用水粘合时,不要用太多水。
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