冬瓜茄子小土豆
2017-11-28
1.新鲜的小排，预先水里焯一下，除去血沫。
2.锅里加适量水，将小排放入。
3.水烧开后，加适量盐、糖、醋调味。
4.淀粉用水化开。
5.加入用水化开的淀粉，继续 熬煮。
6.熬煮至汤汁浓厚，用筷子扎一下，小排是否熟透。
7.开胃的糖醋小排出锅了。
加淀粉勾芡，可以加重糖醋小排的口感，更好吃。
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