1.韭菜沥干,香干切成小块
2.三个鸡蛋,打散
3.鸡蛋放油锅里炒好,盛起来待用
4.虾仁碾碎
5.面粉和好,包上保鲜膜醒20分钟
6.韭菜,香干,鸡蛋,粉丝,放入鸡精,盐调成馅
7.中火煎 ,煎到金黄色就可以出锅了
8.香喷喷的韭菜盒子就好了
1、做馅的盐最后要包的时候在放,这样馅不容易出水。
2、面不要和的太硬或太软,太软不好煎,太硬口感不好。
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