好菜冰雪季
2017-01-19
1.准备好材料
2.把蚕豆、花蛤、香菇洗净
3.洋葱和蒜切粒
4.倒入洋葱和蒜粒下油锅爆香
5.待香味出来后下香菇炒
6.小火炒至香菇变色变软，不能加盐哦
7.然后加入足量的清水，转中火
8.水开后下花蛤
9.待锅里的花蛤开壳后下蚕豆转小火
10.电饭锅提前放水煮开，然后下线面过水
11.过水后的线面捞起沥干水分
12.把线面倒入锅里用筷子搅拌会儿，这样线面就不会黏在一起，注意这时候是小火哦
13.加入鸡精后加入切好的葱粒
莆田线面本身就是咸的，和超市里卖的是不一样的哦。所以线面事先过水下就不会很咸
莆仙妈祖面