会跳舞的味蕾 2018-01-03

主料

• 鱿鱼400

辅料

• 油适量
• 高良姜适量
• 盐适量
• 蒜蓉适量
• 青椒适量

步骤一

1.准备好鱿鱼和青椒，还有蒜，姜，鱿鱼在买的时候让鱼贩切好

步骤二

2.把蒜拍成蒜蓉，葱这边没用到哦

步骤三

3.热油锅

步骤四

4.下蒜蓉爆香

步骤五

5.待香味出来后下鱿鱼加入盐加入姜丝翻炒，一定要小火，小火炒出来的鱿鱼会比较嫩，火候大了鱿鱼会比较硬

步骤六

6.换中火，待鱿鱼炒至变色后加入加入青椒，不用加水，鱿鱼炒一会儿后会出些水分的，最后加入鸡精翻炒就可以出锅了

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