甜盐秘语
2017-11-28
1.面用开水慢慢的搅拌一下 晾凉了揉成面团 放置半个小时
2.韭菜洗净控水 备用
3.准备两个鸡蛋
4.把锅烧热放油 鸡蛋搅拌好放到锅里做成鸡蛋花
5.把做好的鸡蛋花剁碎 备用
6.韭菜切成碎末
7.切碎的韭菜先放油搅拌一下 放置一会再放鸡蛋末 盐 花椒面 味精搅拌成馅
8.面揪成小块 擀成面饼
9.面饼放上馅做成盒子
10.电饼铛烧热放油 放进包好的韭菜盒子 烙成两面金黄色
11.韭菜盒子就做好了
面一定要用开水和不然做出的韭菜盒子会很硬。韭菜切好一定要用油先和好放一会再放别的调料这样防止馅出水。
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韭菜盒子