1.酸笋切片,晾干水备用,姜丝备用。
2.锅里下油,加入适量的蒜蓉辣椒酱。
3.加入晾干水的酸笋片。
4.翻炒酸笋。
5.加入适量的水,翻炒。
6.加入适量的盐。
7.加入适量的糖。
8.翻炒均匀。
9.加入适量的酱油,翻炒。
10.将酸笋装起备用。
11.从冰柜里取出提前用适量的油盐糖豆粉酱油腌制了30分钟的牛肉片。
12.锅里下油,加入姜丝和牛肉。
13.翻炒片刻。
14.加入适量的豆粉浆。
15.加入适量的油,翻炒。
16.加入酸笋。
1、酸笋需要清洗两次以上,降低酸味。2、牛肉需要提前腌制。
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