德才烘焙实验室
2018-05-16
1.木瓜洗净去皮切大块
2.红萝卜也切块
3.先烧热油锅，再放入油、姜爆香，接着放入剖好的鲫鱼。
4.慢火煎完一面，再返过来煎另一面，直至煎至两面金黄色即可。
5.这是煎好的鲫鱼。
6.锅中烧开水，把煎好的鲫鱼放进去。
7.让汤烧开10分钟后，放入红萝卜继续煮。
8.慢火煮至30分钟后，加入木瓜。
9.放入木瓜后，继续煮10分钟。
10.加盐调味即可饮用。
因为我的木瓜是熟透的，所以只滚了10分钟就可以了，如果是生的，可早点放进去煲呀。鱼要煎到两面金黄，做出来的汤才是奶白色的。
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