梅子
2017-12-03
1.备料。
2.泡发的木耳用手撕成小朵，热水焯一下，过凉；黄瓜切成菱形块；胡萝卜切薄片；葱切成葱花。
3.将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟；鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒。
4.热锅倒油。
5.倒入蛋液。
6.用铲子快速划散。
7.倒入蛋液。
8.再次倒入油。
9.油热后，倒入猪里脊片，翻炒，炒至肉片变色。
10.放入黄瓜、木耳继续翻炒。
11.倒入生抽，翻炒。
12.放入胡萝卜片、盐、味精和葱花，翻炒数下，勾芡，盛出即可。（胡萝卜片我切得特别薄，而且片也小，所以后放的。）
炒鸡蛋时，提前往蛋液中加少许清水和几滴料酒，炒出的鸡蛋没有腥味，且口感松软。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
