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杂蔬小炒自制

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杂蔬小炒自制
甜盐秘语 2017-12-01

杂蔬小炒自制

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
杂蔬小炒自制做法图解1)

1.木耳泡发,撕成小朵。

步骤二
杂蔬小炒自制做法图解2)

2.黄瓜胡萝卜切片,洋葱切条。

步骤三
杂蔬小炒自制做法图解3)

3.大葱切碎,姜切末。

步骤四
杂蔬小炒自制做法图解4)

4.猪肉切片,油豆腐斜片成块,蒜切末。

步骤五
杂蔬小炒自制做法图解5)

5.把生抽,耗油,精盐,鸡精,淀粉,蒜末加少量水在碗里搅匀。

步骤六
杂蔬小炒自制做法图解6)

6.锅内烧油,油热下姜末,葱碎爆香。

步骤七
杂蔬小炒自制做法图解7)

7.下肉片煸炒。

步骤八
杂蔬小炒自制做法图解8)

8.下洋葱,胡萝卜,木耳煸炒,炒的时间久一点木耳好吃。

步骤九
杂蔬小炒自制做法图解9)

9.加黄瓜和油豆腐煸炒几下,放入调好的酱汁。

步骤十
杂蔬小炒自制做法图解10)

10.稍微收收汁就可以盛盘了。

整个过程都用大火爆炒。

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