龙卷风中的小菜
2018-07-20
1.南瓜去皮切块，放微波炉高火叮10分钟。
2.稍放凉后压成泥状
3.准备蜜红豆适量。
4.把糯米粉倒入南瓜泥中
5.和成软硬适中的面团。
6.取一小面团搓圆按扁，包入蜜红豆。
7.米饼模中洒点干粉，把南瓜团放进压平，倒扣出来就行了。
8.沸水入锅，蒸10分钟。即可
1、我在面团中没加糖，因为我觉得蜜红豆很甜了，南瓜平身也有甜味，就没放糖了，喜欢甜的也可以在和面团时适当加砂糖。2、一定要在盘中垫油纸或锡纸，因为蒸好的南瓜饼很粘的，垫了纸容易拿出食用。3、没吃完的南瓜饼可以用保鲜盒装起放冰箱冷冻室里，吃时再蒸热就行了。4、我用蒸的做法，少了油腻感，喜欢香口的，可以用煎的做法，同样美味。
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