雨润汤
2017-11-28
1.面粉加少许酵母和成一个光滑的面团，醒发30分钟
2.蛋一个炒熟，弄小块，盛起，放一边凉凉
3.韭菜切细，倒入凉温的蛋块
4.放一把虾米
5.加油，拌均匀，再加盐拌均匀
6.把面团搓条切成等份小面团
7.把面团擀圆擀薄
8.放上馅料
9.把一面皮子盖过来成为韭菜盒子
10.用叉子在边上压出花纹
11.锅内加少许油，放入韭菜盒子
12.中小火煎至两面微黄饼熟即好
拌的时候要先加油最后加盐，这样韭菜才不会出水。如果有电饼铛煎更好，用平底锅要注意不要煎糊。
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韭菜盒子