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土豆丝鸡蛋饼自制

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土豆丝鸡蛋饼自制

土豆丝鸡蛋饼自制

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解1)

1.土豆去皮洗净,擦丝。

步骤二
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解2)

2.加入没过土豆丝的水,清洗干净。

步骤三
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解3)

3.滤干水份,备用。

步骤四
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解4)

4.加入一个鸡蛋。

步骤五
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解5)

5.加入少许的盐。

步骤六
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解6)

6.加入少许的生抽。

步骤七
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解7)

7.加入少许耗油。

步骤八
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解8)

8.加入面粉,搅拌均匀。

步骤九
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解9)

9.然后用水来调面糊的浓稠度。

步骤十
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解10)

10.调制如图所示的浓度即可。

步骤十一
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解11)

11.电饼铛上下火全开,加入适量的油。

步骤十二
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解12)

12.待油热后,放入调好的面糊。

步骤十三
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解13)

13.用木铲迅速的摊开,摊成薄饼,盖上电饼铛上盖。

步骤十四
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解14)

14.2分钟左右,打开上盖,薄饼面都凝固后,用木铲翻面。

步骤十五
土豆丝鸡蛋饼自制做法图解15)

15.煎至两面金黄即可出锅。

1.最后用水来调面糊的浓稠度。2.水也可以换成牛奶。3.也可以完全不用加水全部加鸡蛋来调面糊的浓稠度。4.老抽,耗油和盐,根据自己的口味调即可。

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