醉虾食客
2017-11-28
1.把豆子淘洗干净，用清水浸泡一晚
2.浸泡好的豆子
3.放高压锅内
4.放入适量清水，按煲粥功能
5.煲好以后，去压，开盖
6.把豆子捞出来，放入干净无油的炒锅内
7.加上一勺煮豆子的汤
8.放入适量白糖
9.开火，小火慢慢翻炒
10.至汤浓稠时，用勺子背部把豆子压碎
11.继续炒至黏稠即可
个人认为豆子不要全部都压碎，喜欢吃有豆豆的感觉糖依个人口味适量添加煮豆子的汤，可加些冰糖，当饮料喝，也可以放上一勺豆子，打成红豆糊吃
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