爱做饭的宝宝
2018-02-15
1.苦瓜洗净，去瓤
2.把苦瓜切片
3.水开后倒入苦瓜焯水
4.捞出苦瓜控水
5.锅热后倒油，葱姜末炝锅，倒入肉末
6.翻炒均匀
7.烹入料酒和酱油，炒匀
8.倒入苦瓜，炒匀后放盐，淋入香油后出锅
为了保持苦瓜的颜色翠绿，水里放少许盐和几滴植物油，焯水后过一下凉水
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