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回味无穷的大骨头炖酸菜

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回味无穷的大骨头炖酸菜
匠心荷韵 2017-12-25

回味无穷的大骨头炖酸菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解1)

1.酸菜切丝,用水泡一会

步骤二
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解2)

2.大骨头切好洗净

步骤三
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解3)

3.将大骨头用水焯一下

步骤四
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解4)

4.准备好材料

步骤五
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解5)

5.油热后炒大骨头

步骤六
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解6)

6.加入适量的水煮开备用

步骤七
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解7)

7.酸菜泡好后捞出备用

步骤八
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解8)

8.在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角

步骤九
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解9)

9.倒入煮开的大骨头和汤

步骤十
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解10)

10.将剩余的酸菜放入,缴入香叶、桂皮、和适量的盐

步骤十一
回味无穷的大骨头炖酸菜做法图解11)

11.自定保压半个小时,然后就可以食用了

1、自己腌制的酸菜时间比较长,酸菜太酸了,所以用水泡一会去除点酸味;2、骨头用油炒一下再放入高压锅中,这样炒的骨头特别香。

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