丹丹的下厨记录
2018-03-08
1.木耳泡好撕成小片
2.西兰花也洗净 拌成小朵
3.用开水焯一下西兰花
4.瘦猪肉切片 用淀粉拌一下
5.热锅加入油 加入瘦猪肉片 煸炒 加入料酒
6.加入黑木耳 翻炒
7.加入西兰花 翻炒
8.加入盐 翻炒
9.翻炒均匀后加入味精 芝麻油
10.出锅了
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
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木耳炒西兰花