木耳炒肉丝
2018-01-01
1.豆角两头去丝，洗净待用。。
2.准备好五花肉，因为是冷冻的，需要时间解冻。
3.准备好蒜和姜。
4.将解冻的五花肉切成长条状。
5.将豆角切成丝，蒜和姜切块。
6.起锅，放入适应底油。
7.大火油开后，放入切好的五花肉、姜、蒜一起煸炒。
8.将炒好的五花肉盛出装盘待用。
9.将豆角丝放入锅内大火炒。
10.大约炒5分钟后，豆角水炒得差不多都出来后，把五花肉放入锅内。
11.加适量海鲜酱油。
12.加水，小火炖5分钟左右，做豆角不怕时间长，要不然会中毒的。
13.5分钟后收汁，放入适量的糖来调鲜。
14.大火收汁，关火。即可食用了。
1.豆角尽量切细一些，这样好熟一些，不然短时间内豆角不易熟。2.做豆角宁愿卖相差点也一定要炒熟透，不要半生不熟，以免食物中毒。
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豆角丝炒肉