1.用老虎钳夹去螺蛳的屁股,这样才能用嘴吸,也容易入味
2.辣椒入锅
3.倒油入锅
4.加入盐
5.倒入螺蛳
6.加入老抽
7.加入醋
8.加入料酒
9.不停翻炒
10.加入糖,继续翻炒,大约5分钟左右,出锅
螺蛳一定要炒熟才吃,多炒断生
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