一晚清粥
2018-02-25
1.主要准备的食材如图。
2.先将大辣椒，洋葱，西兰花，分别切丁。
3.热锅凉油，倒入适量的橄榄油。
4.将上面准备的蔬菜倒入翻炒一下。
5.倒入适量的黑胡椒。
6.适量的盐，翻炒出锅备用。
7.另起锅，将黄油倒入溶化后，倒入牛扒。
8.煎至双面金黄，七分熟，装盘备用即可。
9.锅内剩下的汁，倒入番茄酱，黑胡椒酱，翻炒一下，收一下汁。 牛扒汁就做好了。
10.将煎好的牛扒，配菜，分别摆盘装好。
11.吃的时候，在牛扒上浇些牛扒汁，即可。
煎牛扒的火候不易过大，中火即可。
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