豌豆尖的美味
2017-11-28
1.两个人的量，150g的面粉
2.倒入面包机内，加入85g的清水
3.面包机选择“快速和面”的程序，整个过程需要20分钟
4.20分钟内准备馅料，先将韭菜洗净，切小粒
5.锅内下油
6.打入两个鸡蛋，煎鸡蛋，加入少量的盐，并用铲子分成小块盛起待用
7.锅内余下的油，下准备好的猪肉末，稍微翻炒到变色，加入适量的胡椒粉
8.加入少量的生抽提鲜
9.将炒好的所有料加入到韭菜粒里，加入少量的麻油调味
10.加入少量的盐，用筷子搅拌均匀待用
11.将面包机内和好的面，取出醒面10分钟
12.将面切成均匀的剂子待用
13.用擀面杖擀成圆形薄片
14.加入多多的香香的馅料
15.包成半月形
16.边缘可以用削割器按压出花纹
17.电饼铛内加入少量的油
18.用油刷将油刷均匀，电饼铛预热5分钟
19.放入做好的韭菜盒子
20.盖上盖子，煎3分钟左右
21.加入一点温开水，继续煎3分钟左右，两面金黄，可以开吃啦
韭菜馅中的韭菜要提前洗净沥干水份，拌的时候要先加香油最后加盐，这样韭菜馅才不会出水。
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韭菜盒子