梅子
2017-11-28
1.原料图，香菇提前泡开，切成粒，蒜切成粒。
2.锅烧热倒少许油，倒入肉馅煸炒，把水分炒干。
3.肉馅出油后，放入蒜末炒出蒜香。
4.再放入香菇粒。
5.加入一大勺豆瓣酱。
6.淋少许酱油。
7.加入一勺耗油。
8.加入少半碗水炖三五分钟，收至汤汁粘稠即可出锅。
1.酱油，蚝油，豆瓣酱都含有盐分，所以不用放盐，也不用放鸡精，味道很鲜。2.肉馅一定要小火煸炒，让肉的油分完全渗出。3.放入豆瓣酱一定要小火多炒一会儿，炒出酱香才好吃。4.喜欢吃菜的朋友可以根据自己的喜好放各种蔬菜，如土豆，胡萝卜等。
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