123吃晚餐
2017-11-28
1.准备好面酱和猪肉馅。
2.切好葱花备用。
3.油锅烧热，爆香葱花。
4.放肉馅炒散。
5.加料酒。
6.放一袋甜面酱。
7.充分炒匀。
8.加适量水，盖盖子煮开。
9.趁这时勾薄芡。
10.锅开后浇入薄芡。
11.炸酱的同时另起一锅烧开水，下面条，煮熟。
12.盛入碗中。
13.浇上炸酱。
14.撒上黄瓜丝做的面码，就可以吃了。
1、各家喜欢吃的酱不一样，我买了两种酱，甜面酱和豆瓣酱，都可以用，还可以用干黄酱。2、多放些蔬菜作为“面码”是非常必要的，只有这样才能使炸酱面成为一种健康的饮食。否则盐分多，纤维少，维生素C和钾不足。
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