碳烤栗子
2018-01-08
1.把盐铺在盘子里
2.蛋黄分离
3.蛋黄慢慢的放入盐上
4.在上面再撒上一点
5.全部弄好后放置等待腌制的过程
6.是腌制了一晚的蛋黄，需要继续再腌制12个小时左右
7.这是腌制了24小时后的蛋黄，硬硬的比较透亮的样子，这样就可以做菜用啦
1.分离蛋黄时小心不要弄破，最好是在一个碗上面分离，完全分离后放到盐上，这样即使弄破了，可以做它用。2.这样腌制的蛋黄比较咸，适合炒菜，但不适合做甜点。
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