生吃小丸子
2017-11-28
1.首先，是准备三到四个土豆，削皮，切成细丝，备用。
2.把切好的土豆丝放入水盆中，过水两次，这样可以把淀粉冲出来，要不然炒土豆丝就会不脆。
3.把土豆丝捞出，备用，准备好葱和香菜。
4.在锅内放入油，油热之后，放入葱，炒香之后，倒入土豆丝，翻炒三到五分钟，放入盐。
5.然后出锅，在上面放上香菜。
一定要把切好的土豆丝，放入清水过两次。
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