餐中尤物 2017-11-28

主料

• 西红柿半个
• 长条茄子2根

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 葱花适量
• 蒜片适量

步骤一

1.茄子切成小条，过油炸软

步骤二

2.茄子条变色，即可捞出

步骤三

3.茄子条用漏勺捞出控油。西红柿切小块，准备葱花蒜片

步骤四

4.准备油锅

步骤五

5.放入葱花爆香

步骤六

6.放入茄子、西红柿、蒜片翻炒

步骤七

7.加入一点生抽

步骤八

8.加盐调味，撒一点点白糖即可出锅

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