大白菜的固执
2017-11-28
1.准备好材料
2.在面粉中放入橄榄油
3.用开水和面，将面揉制成光滑的面团
4.将鸡蛋打散，韭菜切碎
5.锅中放入油烧热
6.将鸡蛋放入锅中快速打散炒熟
7.将炒熟的鸡蛋晾凉后放入韭菜中，加入蚝油，盐，花椒面搅拌均匀
8.将面团分割成小面团滚圆压扁
9.将小面团擀成面饼
10.放入馅料
11.将其对折包好
12.将平底锅中放入少许油烧热
13.将盒子放入锅中烙制
14.底面烙制金黄色后翻面烙另一面
15.两面都烙制金黄后即可装盘晾凉食用
1.切记鸡蛋在放入锅中时一定要快速搅开越碎越好2.鸡蛋一定要晾凉后再放入韭菜中因为韭菜最怕烫3.在馅料中放入少许盐即可以免韭菜出水4.馅料已经是熟的了所以烙制两面金黄色即可
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