1.冰鲜海虾十只。清洗、沥干。
2.倒入料酒。
3.加盐。
4.加胡椒粉,腌制1小时以上。
5.锅烧热加油,将大虾放入油锅里爆炒煎制。
6.加入葱姜,继续煎。
7.按个人口味加料酒、糖、醋等烹调,待上色后即可出锅。
8.如果盘子比较大的话,最好摆放成圆型,我的盘子太小了,所以没法摆成型。
喜欢颜色更鲜的可以加少许生抽或者番茄酱。
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