大白菜的固执
2017-11-28
1.将南瓜去皮，切小块，放在锅中蒸熟
2.将蒸熟的南瓜装在料理机中，打成蓉
3.将打好的南瓜蓉加到面粉中，将酵母放在后温的鲜奶中，静置5分钟后，也倒入面粉中
4.先用筷子拌成雪花状。
5.然后揉成面团
6.放在温暖处发酵，我放在暖气边大约用了3个小时
7.将发好的面团取出，排气
8.分成均匀的剂子
9.将每个剂子揉匀，定型
10.都做好后，放在蒸锅中，饧半小时
11.视馒头大小，蒸15-20分钟后关火，焖5分钟再揭盖
馒头坯做好后要二次饩发再开火蒸蒸好后，不要着急揭盖，焖5分钟再揭盖
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