爱喝白开水
2017-11-28
1.准备好棉花糖；
2.准备好奶粉；
3.准备好糖果纸；
4.花生米用烤箱130度烤30分钟取出放凉待用；
5.把花生去衣，擀碎。不能太碎，太碎了作出来的糖果没口感的。
6.电高压锅拧到加热键就OK，倒入色拉油；
7.加热一小下就可以倒入棉花糖；
8.煮至棉花糖溶，用切刀把色拉油和棉花糖拌匀；
9.倒入奶粉；
10.切拌匀称；
11.倒入花生碎；
12.切拌匀称；
13.烤盘里洒少许高粉，预热烤箱200度烤10钟左右拿出来把多余的粉倒出，烤盘底留下烤好的粉，把拌好的糖果团倒入，带上一次性手套，边抹边压，压平整表面，最后表面平整光滑；
14.放凉至体温时（即不是很烫）用小刀从烤盘一角挑开，即可整片糖果片拿出来了；
15.放在油纸上，先切长条(1.5CM宽合适)；
16.再切小段，最后是1.5CMX3.5CM最适宜糖果纸的包装；
17.把切好的糖果放在糖果纸上；
18.折包；
19.最后拧紧两头就OK了。
20.包好的糖果可以另外自行用包装袋装好，送人就好有面子了哦。
1、煮糖的锅最好选择不粘的，用硅胶铲搅拌；2、棉花糖煮溶后把火关了，以免再煮引起有点干，糖做出来会有点偏硬。3、棉花糖一定要选择白色的、无馅的，我用的是日本进口的，作出来的糖一点都不粘牙；4、不要选择甜味奶粉，全脂的比较香；5、花生米可换成其它坚果，视自己口味而定；量但通过大家的实践经验，还是花生的香；6、可加入绿茶粉等作成其他口味的糖果；7、按这个方子作出来刚好是25升的烤盘一盘，出来的成品在2斤左右。
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