1.把需要的食材都秤好备用
2.称好花生之后放烤盘中烤箱上下火烤10分钟,没有烤箱的也可以在锅中中火翻炒至微糊有花生香即可
3.花生烤好之后手搓去皮,并把花生掰碎,不需要太小
4.黄油放不粘锅中小火热化
5.放入棉花糖并不断搅拌
6.棉花糖搅拌至完全融化
7.放入甜奶粉,并不停搅拌,多搅拌一会儿至奶粉完全融入,尝着没有颗粒状的奶粉为止
8.搅拌至没有奶粉颗粒为止
9.放入花生碎,搅拌均匀
10.搅拌好之后,可以找平整的容器把搅拌好的糖料放上边并铺平整,我做的材料少,所以就直接用不粘锅,铺平之后放至常温,之后再放入冰箱冷冻室半个小时,主要是为了冷却后好切条。
11.冷冻之后切成条形,如果自己吃就不用包了,不过不好保存,最好用糖纸包一层,既美观又方便保存,送人也是可以的哦。如果有需要也可以在糖纸里面包一层米纸,这样就不怕糖粘在糖纸上了。(哈哈,老公包的,简直没有审美可言。)
搅拌的时候一定要小火,不停搅拌,放入奶粉之后一定要等奶粉完全融入,最好尝尝不会有粉状的感觉之后再放入花生碎
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