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有特色的旺仔小馒头

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有特色的旺仔小馒头
红豆儿 2017-11-28

有特色的旺仔小馒头

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
有特色的旺仔小馒头做法图解1)

1.黄油室温软化切小块

步骤二
有特色的旺仔小馒头做法图解2)

2.加入糖粉打发

步骤三
有特色的旺仔小馒头做法图解3)

3.分次加入蛋黄

步骤四
有特色的旺仔小馒头做法图解4)

4.用打蛋器打匀,烤箱180度预热

步骤五
有特色的旺仔小馒头做法图解5)

5.低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合

步骤六
有特色的旺仔小馒头做法图解6)

6.过筛入黄油中

步骤七
有特色的旺仔小馒头做法图解7)

7.用刮刀切拌成面团

步骤八
有特色的旺仔小馒头做法图解8)

8.取一小块搓成圆球

步骤九
有特色的旺仔小馒头做法图解9)

9.全部做好码入烤盘,烤10分钟至表面上色即可

①加入泡打粉是为了做出来的成品有疏松的口感,我用的是无铝泡打粉②小馒头的个头儿一定要做的小小的哈,所以烤的时候也要守着,不然就成小黑球了

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