宝贝厨房
2018-03-03
1.准备鱼肚。
2.将干鱼肚放入清水泡浸发软。
3.将泡发好的鱼肚放入搅拌机打碎。
4.打碎的鱼肚。
5.准备鸡蛋液。
6.煮锅放入适量的水，加盐和鸡精调味烧开然后放入鱼肚碎大火烧开用生粉勾芡。
7.将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散。
8.这款“鱼肚羹”清香美味，喝的时候洒些胡椒味道更佳。
煮这款鱼肚羹的时候，将蛋液放入之后马上熄火，并用筷子将蛋液划散，这样煮出来的蛋花就不会成一坨坨的了。
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