酒水馆
2017-11-28
1.南瓜蒸熟
2.搅拌成泥
3.趁热加入糯米粉
4.搅拌均匀，和成面团，饧30分钟。一定要用热南瓜泥和面，这样糯米粉的粘性会更好。
5.黑白芝麻按2:1配好
6.一起放锅中小火炒熟
7.晾凉后放入料理机中打碎
8.白糖也用料理机打成糖粉
9.芝麻碎，糖粉、黄油全部放入盆里，加一勺蜂蜜
10.抓拌均匀
11.团成圆球
12.取饧好的面大约25克，压成片，包上一个馅料
13.包好弄圆
14.全部包好的汤圆
15.锅中水开后放入汤圆
16.小火煮熟，放入自制的米酒（酒酿），煮好的汤圆，馅很香，皮软糯还有淡淡的南瓜香
1、面团不要和的太软，硬一点汤圆成型好。2、煮汤圆不要用大火，小火煮即可
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