1.黑芝麻用干锅炒一下
2.晾凉后用搅拌机研成粉状
3.黄油室温软化,加入绵白糖
4.略微打发
5.分次加入蛋液
6.打发至蓬松状
7.加入过筛的低筋面粉和黑芝麻粉
8.用刮刀拌匀
9.揉成面团
10.卷成圆柱状,放冰箱冷藏1个小时
11.1小时后取出切成厚约3cm的圆片
12.摆入铺好油纸的烤盘,入烤箱中层上下火,180度烤15分钟即可
①揉好的面团一定要入冰箱冷藏1小时左右②也可直接将黑芝麻揉进面团,研成粉末口感会更香
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