吃菜不是饭 2017-11-28

主料

• 五花肉200
• 面条500
• 豆瓣酱100

辅料

• 油适量
• 葱花少许
• 盐适量
• 炸酱适量

步骤一

1.五花肉切丁，加酱油和淀粉腌制十分钟。

步骤二

2.青菜开水焯一下，切碎。

步骤三

3.将腌制 好的肉丁，炒至七八分熟，把肉拨出来。

步骤四

4.现在开始炸酱，可以酌量加少许水，以免糊锅。

步骤五

5.将炒好的肉丁倒入酱中，继续炸制。

步骤六

6.炸酱的同时，另外一个灶上，可以下锅煮面了。

步骤七

7.最后，盛出面后，淋上炸酱及青菜，当然蒜也是必备的哟！

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