茂茂爱厨艺 2017-12-28

主料

• 酸菜1包
• 鸡半只

辅料

• 姜适量
• 油适量
• 料酒适量
• 葱适量
• 盐适量

步骤一

1.公鸡半只洗净

步骤二

2.切成块

步骤三

3.备好葱段，姜片

步骤四

4. 酸菜鱼调料一包

步骤五

5.烧水，把鸡肉氽去血水捞出。

步骤六

6. 另起干锅，把鸡肉炒干炒香捞出

步骤七

7.另起锅烧油,把酸菜炒得盛出备用

步骤八

8.起锅烧油,加入葱段姜片爆香

步骤九

9.加入炒香的鸡肉炒匀

步骤十

10.加入适量料酒

步骤十一

11.加多点水,家养的鸡短时间煮不软

步骤十二

12.鸡肉煮软之后放入炒香的酸菜.

步骤十三

13.再煮五分钟让鸡汤入酸味,下盐即可

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