老虎鱼
2018-03-03
1.食材准备好
2.胡萝卜洗干净，用工具擦成丝
3.先把胡萝卜丝和绿豆芽过水焯一下
4.焯好的菜，放入盐，香油调味
5.油豆皮铺好
6.把调拌好的菜放到上边，两边要留出一些
7.把两边往里折一下，为了包住边上
8.卷到最后，在上边刷上鸡蛋液，封口
9.卷好的生胚
10.锅里放油，放入卷好的豆皮，要封口那一面朝下，这样就很容易粘住了
11.煎至两面金黄即可
12.拿出切块就可以吃啦
卷好的豆皮封口也可以用牙签扎住在煎炸的时候注意火候，不要大火，会营养外皮的色泽
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