1.西兰花焯熟。
2.凉水过凉后备用。
3.准备耗油,水淀粉、葱姜蒜备用。
4.锅中加入适量油,葱姜蒜爆锅。
5.加入西兰花翻炒
6.炒片刻。
7.加入适量盐。
8.耗油加入水淀粉中
9.耗油汁倒入西兰花中。
10.汤汁包裹住菜后即可。
11.成品图1
12.成品图2
13.成品图3
14.成品图4
水中加入少许油和盐,这样西兰花焯出来是绿色的。
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