东方厨醋
2017-11-28
1.里脊肉剁成肉泥
2.葱姜切沫
3.肉泥加生抽，胡椒粉，盐，料酒，适量，拌匀，打圈上劲，可加少量生姜水
4.加入葱姜沫拌匀
5.藕切成连刀片（就是一片不切断）
6.小心夹入拌好的肉
7.自家做的就是肉多啊
8.一个鸡蛋，面粉适量
9.加水，加盐，五香粉，适量，和成厚糊，太薄挂不住，所以要厚些
10.油热后小火炸透，改中火炸酥脆
11.变金黄后捞出
12.调酸甜汁，一勺料酒两勺生抽三勺糖四勺醋五勺水加一勺番薯粉(水淀粉），蘑菇精适量，搅匀。锅里放些水，等水开倒入碗汁调成芡汁。把炸好的藕放入锅中快速裹上芡汁即可出锅。
13.上菜
肉泥里加入少量的生姜水有去腥嫩肉的作用。切藕片时一定要小心不要切到手，炸藕时一定要用小火先把藕和肉炸熟再改大火炸酥，勾芡时动作一定要快，防止藕皮变软影响口感。碗汁的次序最好不要变，这是做糖醋菜的不败的窍门
酸辣藕条么损害。另外，他的做法非常的简单，而且拥有非常好看的…
麻辣香锅:朋友聚会的时候，是不是会考虑点一锅麻辣香锅，在很多…
藕口感较脆营养丰富，而且带有一股清甜的味道，不管是素炒还是炖…
凉拌藕片，最需要的食材就是新鲜的藕片了，而藕片中富含了丰富的…
糖醋藕夹