说好的吃货
2017-11-28
1.粉皮洗净煮至九成熟
2.过凉后切成细条备用
3.葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好
4. 锅内热油爆香八角、姜蒜
5.倒入葱花、干辣椒
6.再加适量甜面酱炒匀
7.放入切好的粉条
8.炒匀后加盐、鸡精调味
9.撒入香菜段调匀
10.炒匀装盘即可食用
①粉皮处理好后要尽快炒，不然容易坨②炒制时间不宜过长，将所有酱料跟粉皮炒匀即可
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炒粉皮