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自己做的奶油排包

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自己做的奶油排包
糕点小食堂 2017-12-09

自己做的奶油排包

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的奶油排包做法图解1)

1.所有材料混合。

步骤二
自己做的奶油排包做法图解2)

2.启动揉面程序20分钟

步骤三
自己做的奶油排包做法图解3)

3.再启动一个揉面程序,直至扩展阶段

步骤四
自己做的奶油排包做法图解4)

4.选择酸奶功能,发酵半小时左右至两倍大

步骤五
自己做的奶油排包做法图解5)

5.将面团分割成8份

步骤六
自己做的奶油排包做法图解6)

6.用保鲜膜盖好,松弛10分钟

步骤七
自己做的奶油排包做法图解7)

7.取一份,擀开成椭圆形

步骤八
自己做的奶油排包做法图解8)

8.两边向中间各折1/3

步骤九
自己做的奶油排包做法图解9)

9.再对折,将封口处捏好

步骤十
自己做的奶油排包做法图解10)

10.整齐码放入烤盘内

步骤十一
自己做的奶油排包做法图解11)

11.烤箱放一碗水,选择发酵功能

步骤十二
自己做的奶油排包做法图解12)

12.发至2倍大,表面刷蛋液

步骤十三
自己做的奶油排包做法图解13)

13.放入180度预热好的烤箱内烤20分钟

步骤十四
自己做的奶油排包做法图解14)

14.取出放烤网上晾凉,密封保存即可

1、面团整形时尽量擀长一点,这样整形出来比较细长,容易烤

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