晨晨爱厨 2018-03-28

主料

• 鸡蛋2个
• 鸡脯肉100
• 肥膘100
• 鲜虾100

辅料

• 葱适量
• 鸡精适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 料酒适量
• 香油适量
• 面包糠适量
• 玫瑰花瓣适量
• 姜适量

步骤一

1.鸡脯肉、肥膘剁成茸，鲜虾去壳，玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟，葱姜制成葱姜水

步骤二

2.鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料，搅打上劲

步骤三

3.制成丸子

步骤四

4.裹面包糠

步骤五

5.温油炸金黄

步骤六

6.好了，沾椒盐或者辣酱油食用

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