农家记忆
2018-02-02
1.面粉用凉水和好揉匀
2.放在一边醒半小时以上
3.擀成大片
4.撒上些面粉和适量盐，再倒油，这样出层多，将油抹匀
5.由一边卷起，封口
6.分成两份，断面封口
7.擀成饼坯
8.多星锅烧热，加点油，让锅底都用有润一下，再放入擀好的饼坯
9.翻个个儿，多翻几次，
10.熟了，外焦里软，再烙一张
1、面一定要和的软一些2、烙的时候勤翻，随时关火，开火，我用的电的多星锅，有3挡，开最小挡，又是还要关上，再开。避免糊锅。
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