1.先把面和好,要和包饺子的面差不多,放在一边醒着
2.把洗好的韭菜切好,放上有、盐搅拌均匀
3.把面揪成大小一样的剂子
4.把一个剂子擀成薄片
5.再擀一个薄片放上韭菜馅摊匀
6.在碗里把一个鸡蛋打散,注意别把鸡蛋打泄了
7.然后把鸡蛋均匀的倒在摊好的韭菜馅上
8.再把另一片薄片盖在有馅的一片上面,压紧
9.放在烧热的锅里,中火烙2分钟
10.然后翻个面,再烙2分钟就熟了。如果有电饼铛,连面也不用翻
11.最后就是这样的
12.切了 看看
韭菜切了之后要用盐腌一下,这样可以出水。
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