嘿、吃货
2017-11-28
1.材料如图
2.红辣椒切丝
3.海带切丝，反复搓洗两次
4.葱姜剁碎，放入碗里，倒入适量开水，加两勺盐、鸡精搅匀
5.锅里放水，煮开，下海带丝煮熟
6.红辣椒在沸水中烫半分钟
7.煮熟的海带捞出，放入凉开水中，捞出，沥干
8.沥干后的海带、红辣椒倒入大碗中，加两勺辣椒油
9.倒入4的姜蒜水
10.一勺生抽，拌匀即可
川味的凉菜大多用姜蒜水，如第4步的方法
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