说好的吃货
2017-08-01
1.虾洗净，挑去虾线，剪去虾须，加料酒、盐、酱油少许糖腌制15分钟以上
2.土豆去皮切片
3.锅烧开水把土豆片煮到9分熟，或者直接煮熟（原方子是直接在锅煎熟的，那样煎的话很费时）
4.土豆片煮好捞出，准备适量蒜瓣
5.平锅加油烧热，加土豆片和蒜瓣，两面煎一下
6.把腌制好的虾连调料一块倒入锅中
7.小火慢慢收汁，直到完全收干为止
8.做好的土豆虾装盘即可
1、土豆片事先煮熟操作起来更加方便2、腌虾的调料不要扔掉一块倒入锅中，水收干了虾也熟了，土豆也吸足了味道
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