Q版小厨房
2018-02-16
1.瘦肉剁碎，土豆去皮切丁，黑木耳泡发切丁，洋葱切丁
2.加入盐，胡椒粉，料酒，糖，味精，混合，清水分多次加入调均匀
3.面粉加鸡蛋加水活面
4.分3份
5.面皮机擀长条
6.面皮擀成馄饨皮厚度就差不多啦，宽1分米左右
7.烘培纸刷油
8.铺上肉馅（2分米长的肉馅）
9.一头卷起来
10.卷到肉馅尾
11.再空卷一圈，切断
12.做好的样子。（肉放的长度决定，肉卷的大小。）
13.依次做好，排入烤盘
14.肉卷面皮上刷一层油
15.加入预热的烤箱，175度，烤半小时
肉馅按自己爱好加佐料。面皮尽量擀薄些。卷肉卷，最后面皮空卷一圈或半圈，不然面皮薄，烤好面皮陷进去，肉卷不好看。
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肉卷