外婆的小厨房
2017-11-28
1.买一斤新鲜猪肉，洗干净，切成小块，加入少许料酒，放入料理机打成猪肉糜。
2.加入适量盐、白糖、酱油、胡椒粉调味。
3.取适量调好味的猪肉糜放入保鲜膜压扁。
4.用擀面杖隔着保鲜膜，擀成肉片。
5.取出擀好的肉片，放在锡纸上。
6.放入烤箱200度烘烤约20分钟，至肉上色，飘香。
7.取出烤好的肉片，放到阳台晾干。
肉片要擀得薄一些，这样比较容易晾成肉干。还有自己制作的，保存时间较短，要尽快食用。
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