鸡咯咯的小厨房 2017-12-30

主料

• 鸡腿1个

辅料

• 盐适量
• 香菇适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 油适量
• 葱适量

步骤一

1.鸡腿放温水里解冻，香菇用温水泡开。香菇不要用开水泡，那样会杀死一部份营养

步骤二

2.香菇一朵切两半，鸡腿斩小块，用盐油姜丝腌着，放少许生粉，酱油，米酒

步骤三

3.葱香菜切段备用，蒜切片，姜因为腌的时候放了，就没有再切了

步骤四

4.坐锅倒油，放入蒜片爆香

步骤五

5.倒入鸡腿块，翻炒

步骤六

6.倒入香菇继续翻炒，加少许开水焖三四分钟

步骤七

7.放入葱和香菜，调味料起锅

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